今年の塩梅。

今年の天気はなんだか読み難くないですか？

ひーが載ったまんまの梅が干せずにいましたがようやく決行できました^^

今回は小さめの粒にしたので丸２日。

今年も会社休もうか思案いたしましたが^^;

なんとか、完成です。ってもう摘んでるヤツがおる。。。

いやぁいつもながら緊張するんですよねぇ干してる期間て。

そのうち雨にやられる年も出てくるんでしょうが。

そして気になるお味。。。

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頂きました★★★

確かにまっ黄色になるまで完熟させたので果肉がやわらかく皮が薄い♪

毎年味が違うもんですね~

塩しか使っていないから尚更でしょうか？？

はたまた今年の重石が良かったんかな^^

コメント 6

こりゃ 美味そうだ～
俺にも作れるかな？

by (。・_・。)２ｋ (2013-09-10 01:20) 

上手にできてますね～、美味そうだ＾＾
by リック (2013-09-10 04:59) 

梅干し好きとは渋いですね。
by Silvermac (2013-09-10 05:36) 

うちの3歳娘は梅干の旨さがわからず
寄り付きませーん。
ひーくんは一緒に作っているから
食べられるんだろうなぁ～
スゴイ！
by oni (2013-09-10 08:49) 

美味しそうですね～。
ご飯が何杯でも行けそう。＾＾
by びくとる (2013-09-10 11:23) 

わが家の３歳の次女はコンビニやスーパーで
梅のおにぎりを選んで買います。
by まさと (2013-09-11 13:15)